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この日本酒の特徴
羽根のような繊細で甘い柑橘系の香り、瑞々しく華やかなフルーティーな味わい、きれいに切れていく恍惚な一本。
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
自家培養酵母
日本酒度
2
酸度
1
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.2
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蔵元情報