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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
新政の2021年頒布会酒。鼎発酵酒にレザレクション製法を応用する場合の条件の検討をテーマにしている。
基本情報
原料米（麹米）
秋田酒こまち
原料米（掛米）
秋田酒こまち
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
60%
アルコール度数
13%
新政 No.6 M-typeのよくある質問
新政 No.6 M-typeはどんな日本酒ですか？
No.6は新政酒造株式会社（秋田県）が醸す銘柄で、新政 No.6 M-typeはその純米酒です。新政の2021年頒布会酒。鼎発酵酒にレザレクション製法を応用する場合の条件の検討をテーマにしている。
新政 No.6 M-typeの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は秋田酒こまちです。精米歩合は麹米55%、掛米60%です。アルコール度数は13%です。
新政 No.6 M-typeはどこで買えますか？
新政 No.6 M-typeの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
秋田県秋田市大町6-2-35
新政酒造株式会社は秋田県の蔵元です。「No.6」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはNo.6の27商品が登録されています。
電話番号018-823-6407
公式サイトwww.aramasa.jp