つちだ　きもと

土田　生もと

土田 / 土田酒造株式会社（群馬県）

純米吟醸酒

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この日本酒の特徴

伝統的な製法、生もとづくり。乳酸菌が育んだ酸味と旨味、雑味を感じなさせないクリアな後味が特徴の食中酒。

基本情報

原料米（麹米）

国産

原料米（掛米）

国産

精米歩合（麹米）

60%

精米歩合（掛米）

60%

酵母

協会701号酵母

アルコール度数

14%

みんなの口コミ 4件

Excellent!!

Good!

かなり透き通ってるほんわり上品に香る軽くメロン、スイカ？辛口に感じる乳酸菌を感じる。まろやか、だけどかなりさっぱり。温度が上がってきた時の香りが、乳酸菌きぃ〜ん！ってなった。そして味も強くなったが、後味は相変わらずさっぱりだった。経験不足で合う料理が全然わからない😂 追記少し日が経って、常温で飲んだ方が乳酸味がいい具合にまろやかになって(苦味が減って？)、好みでした♡ 後味スッキリ〜

Excellent!!

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