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この日本酒の特徴
酒母で仕込むことでふくらみがあり米本来の味わいです。飲み進めるとかるい酸味とくせのない旨味を感じます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～20℃
相性の良い料理
ローストビーフ
料理ジャンル
洋食 肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
秋田酒こまち
原料米（掛米）
秋田酒こまち
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
AKITA雪国酵母UT-２
日本酒度
-2
アルコール度数
15%
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蔵元情報