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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
基山町にある障がい者施設 PICFAとコラボし企画した限定酒。
透明感のある甘味と、白ワインのようなすっきりとした酸味を持つ純米酒。
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
-10
酸度
2.7
アルコール度数
15%
基峰鶴×PICFA アヲニカクのよくある質問
基峰鶴×PICFA アヲニカクはどんな日本酒ですか？
基峰鶴は合資会社基山商店（佐賀県）が醸す銘柄で、基峰鶴×PICFA アヲニカクはその純米酒です。基山町にある障がい者施設 PICFAとコラボし企画した限定酒。 透明感のある甘味と、白ワインのようなすっきりとした酸味を持つ純米酒。
基峰鶴×PICFA アヲニカクの味わいの特徴は？
日本酒度は-10で、はっきりした甘口の目安です。酸度は2.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
基峰鶴×PICFA アヲニカクの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。
基峰鶴×PICFA アヲニカクはどこで買えますか？
基峰鶴×PICFA アヲニカクの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
佐賀県三養基郡基山町大字宮浦151
合資会社基山商店は佐賀県の蔵元です。「基峰鶴」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには基峰鶴の20商品が登録されています。
電話番号0942-92-2300