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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
山田錦を35％まで磨き上げて丁寧に醸した大吟醸。華やかな吟醸香となめらかな旨味を感じられる。透明感のある後味が特長。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
お寿司
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
基峰鶴 大吟醸 つるのよくある質問
基峰鶴 大吟醸 つるはどんな日本酒ですか？
基峰鶴は合資会社基山商店（佐賀県）が醸す銘柄で、基峰鶴 大吟醸 つるはその大吟醸酒です。山田錦を35％まで磨き上げて丁寧に醸した大吟醸。華やかな吟醸香となめらかな旨味を感じられる。透明感のある後味が特長。
基峰鶴 大吟醸 つるに合う料理は？
基峰鶴 大吟醸 つるにはお寿司がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
基峰鶴 大吟醸 つるのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
基峰鶴 大吟醸 つるの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は35%です。
基峰鶴 大吟醸 つるはどこで買えますか？
基峰鶴 大吟醸 つるの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
佐賀県三養基郡基山町大字宮浦151
合資会社基山商店は佐賀県の蔵元です。「基峰鶴」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには基峰鶴の20商品が登録されています。
電話番号0942-92-2300