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この日本酒の特徴
ドライフルーツを思わすような穏やかな香り、口当たりは柔らかく滑らか、コクのある旨味はしなやかで品のよさを感じ、マイルドな酸が全体を包み込んでいるように奇麗にまとまったうまさに仕上がっています。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
ジンギスカン
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
アルコール度数
16%
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蔵元情報
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は
はるじおん
3月30日
Best!!
2021/3/19 お米料理屋さんで一度飲んでから忘れられなかった山川光男をやっと入手できました。 相変わらず小さいおじさんのラベルが可愛い。 テーマが「肉との遭遇」とのことで名前が山川羊男になっており、刈り取った羊毛を着込んじゃってます笑 味はとってもフルーティで飲みやすさは抜群。 食中酒にも合えば、何もなくてもぐいぐい飲めてしまう美味しさ。 コンビニで買った牛タンやパストラミと合わせてみましたが濃ゆい肉の味によく合う◎ 冷酒はもちろんのこと常温でも美味しくいただけました。 🌾純米大吟醸 商品名:山川羊男 2021 はる 原料米:国産米 100% 使用酵母:ー 精米歩合:40% 日本酒度:ー 酸度:ー アルコール度数:16% 生/火入れ:ー 製造年月:令和3年3月 製造元:株式会社 水戸部酒造（山形県） From はせがわ酒店 東京駅