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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
「なつ」らしい軽やかな口当たりに、 メロン、マスカットを想起させる優しい香りが特徴。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~20℃
相性の良い料理
しょうゆの実とマヨネーズの無限きゅうりディップソース
料理ジャンル
和食
基本情報
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
K601
日本酒度
-4
酸度
1.7
アルコール度数
13%
アミノ酸度
1
山川光男 2023 なつ についたタグ
みんなの口コミ 2件
山川光男 2023 なつのよくある質問
山川光男 2023 なつはどんな日本酒ですか？
山川光男は株式会社水戸部酒造（山形県）が醸す銘柄で、山川光男 2023 なつはその純米大吟醸酒です。「なつ」らしい軽やかな口当たりに、 メロン、マスカットを想起させる優しい香りが特徴。
山川光男 2023 なつの味わいの特徴は？
日本酒度は-4で、やや甘口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。口コミでは「#バランスが良い」「#お米の甘さ」「#飲みやすい」「#コクがある」といった声が多く寄せられています。
山川光男 2023 なつに合う料理は？
山川光男 2023 なつにはしょうゆの実とマヨネーズの無限きゅうりディップソースがよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
山川光男 2023 なつのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5~20℃です。
山川光男 2023 なつの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は50%です。アルコール度数は13%です。酵母はK601です。
山川光男 2023 なつはどこで買えますか？
山川光男 2023 なつの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
山川光男 2023 なつの口コミ・評価は？
山川光男 2023 なつにはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
山形県天童市原町乙7
株式会社水戸部酒造は山形県の蔵元です。「山川光男」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには山川光男の22商品が登録されています。
電話番号023-653-2131
公式サイトwww.mitobesake.com