この日本酒の特徴
みずみずしい香味と爽やかさを感じる旨味が特徴です。キリリとした辛口のなかにも、美山錦らしい柔らかな味わいと密度ある旨味。後キレの良さも際立ちます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
5
酸度
1.8
アルコール度数
17%
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取扱店舗 1店舗
酒のかわしま
宮城県仙台市宮城野区東仙台6丁目5-27 桜参番館１F
蔵元情報