この日本酒の特徴
香りはカラメルのよう。僅かにスモーク香。口に含むと、熟成酒特有のローストや芳しい糖蜜が口いっぱいに広がります。綺麗さと透明感があり、その部分には清涼感を感じます。旨味が強く濃さもあり、柔らかくリッチで濃醇なお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃～40℃
相性の良い料理
だし巻き卵
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
8
酸度
2.6
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.7
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取扱店舗 1店舗
登酒店
奈良県天理市田井庄町555
蔵元情報