奥鹿 きもと火入れ原酒

奥鹿は秋鹿酒造有限会社（大阪府）が醸す銘柄で、奥鹿 きもと火入れ原酒はその純米酒です。コクのある味わいの中にもキレイな酸の効いた繊細な表情がうかがえる、和食によく合うお酒。

日本酒度は8で、しっかりした辛口の目安です。酸度は2.4と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

奥鹿 きもと火入れ原酒には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は17%です。

サケアイに登録されている奥鹿 きもと火入れ原酒の取扱店舗は2店舗（たかま酒店、横浜君嶋屋など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。