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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
酒米は、やさしく甘味と酸を引き出し、濃淳な味と旨味がしっかり感じられます。飲み続けると甘味も味わえます。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃前後
相性の良い料理
鯖の味噌煮
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
陶器製 お椀型
基本情報
精米歩合（麹米）
80%
精米歩合（掛米）
80%
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 5件
にいだしぜんしゅ 生もと 純米原酒 ＊生酛のよくある質問
にいだしぜんしゅ 生もと 純米原酒 ＊生酛はどんな日本酒ですか？
しぜんしゅは有限会社仁井田本家（福島県）が醸す銘柄で、にいだしぜんしゅ 生もと 純米原酒 ＊生酛はその純米酒です。酒米は、やさしく甘味と酸を引き出し、濃淳な味と旨味がしっかり感じられます。飲み続けると甘味も味わえます。
にいだしぜんしゅ 生もと 純米原酒 ＊生酛に合う料理は？
にいだしぜんしゅ 生もと 純米原酒 ＊生酛には鯖の味噌煮がよく合います。料理ジャンルでは和食 魚系料理との相性が良いとされています。
にいだしぜんしゅ 生もと 純米原酒 ＊生酛のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20℃前後です。グラスは陶器製 お椀型が向いています。
にいだしぜんしゅ 生もと 純米原酒 ＊生酛の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は80%です。アルコール度数は16%です。
にいだしぜんしゅ 生もと 純米原酒 ＊生酛はどこで買えますか？
にいだしぜんしゅ 生もと 純米原酒 ＊生酛の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
にいだしぜんしゅ 生もと 純米原酒 ＊生酛の口コミ・評価は？
にいだしぜんしゅ 生もと 純米原酒 ＊生酛にはサケアイに5件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.34です。
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蔵元情報
福島県郡山市田村町金沢字高屋敷139番地
有限会社仁井田本家は福島県の蔵元です。「しぜんしゅ」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはしぜんしゅの30商品が登録されています。
電話番号024-955-2222
公式サイトwww.kinpou.co.jp
Pick Up
Excellent!!
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N
Norisuke
2月28日
燗誂と比較して、口に含んだときの風味や香りが強い印象。 特に甘みが強いように感じます。 ちょっと後味がしつこいかな？ 燗も試してみましたが、ツンとした香りが立つようになります。 個人的には燗誂の方が柔らかくて好みでした。 精米歩合80% 2021.2.28