横山 よこやま SILVER1814 火入

横山は重家酒造株式会社（長崎県）が醸す銘柄で、横山 よこやま SILVER1814 火入はその純米吟醸酒です。香りはクリーンで、青りんごや酸の細かさに加え、バナナのフレーバーを感じます。華やかで通りが良く、ハーブのような青や緑のトーンをわずかに出しながら、すーっと引いていく品の良い甘さがある。冷やしてワイングラスでお楽しみください。

横山 よこやま SILVER1814 火入には刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ、白身魚のカルパッチョ、鮭ムニエル、クリームチーズディップがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は麹米55%、掛米50%です。アルコール度数は16%です。酵母は協会1801号酵母・協会1401号酵母です。

サケアイに登録されている横山 よこやま SILVER1814 火入の取扱店舗は1店舗（中屋酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

横山 よこやま SILVER1814 火入にはサケアイに3件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.62です。