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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
生酒らしい新鮮さを感じます。さわやかな口当たりで、甘味のある味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃前後
相性の良い料理
刺身盛り合わせ
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
陶器製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
レイホウ
原料米（掛米）
レイホウ
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
-14
酸度
1.3
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 2件
基峰鶴 Velbet ※Velvetのよくある質問
基峰鶴 Velbet ※Velvetはどんな日本酒ですか？
基峰鶴は合資会社基山商店（佐賀県）が醸す銘柄で、基峰鶴 Velbet ※Velvetはその純米吟醸酒です。生酒らしい新鮮さを感じます。さわやかな口当たりで、甘味のある味わいです。
基峰鶴 Velbet ※Velvetの味わいの特徴は？
日本酒度は-14で、はっきりした甘口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。
基峰鶴 Velbet ※Velvetに合う料理は？
基峰鶴 Velbet ※Velvetには刺身盛り合わせがよく合います。料理ジャンルでは和食 魚系料理との相性が良いとされています。
基峰鶴 Velbet ※Velvetのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5℃前後です。グラスは陶器製 ラッパ型が向いています。
基峰鶴 Velbet ※Velvetの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はレイホウです。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。
基峰鶴 Velbet ※Velvetはどこで買えますか？
サケアイに登録されている基峰鶴 Velbet ※Velvetの取扱店舗は1店舗（福田酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
基峰鶴 Velbet ※Velvetの口コミ・評価は？
基峰鶴 Velbet ※Velvetにはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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取扱店舗 1店舗
福田酒店
福岡県大野城市下大利1丁目11-1
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蔵元情報
佐賀県三養基郡基山町大字宮浦151
合資会社基山商店は佐賀県の蔵元です。「基峰鶴」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには基峰鶴の20商品が登録されています。
電話番号0942-92-2300