酔鯨 純米酒 八反錦60%

酔鯨は酔鯨酒造株式会社（高知県）が醸す銘柄で、酔鯨 純米酒 八反錦60%はその純米酒です。爽やかな香りと口当たりの良い飲み口が特徴です。純米酒の良さである素材の旨みが十分にありながらも味わいは軽く、爽やかな含み香がお楽しみ頂けます。スッキリした味わいはお料理に合わせて飲んでいただくのにも最適です。軽やかな旨味と、キレの良いあと味が特徴の純米酒です。

日本酒度は7で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

酔鯨 純米酒 八反錦60%には牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10~40℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米は八反錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。

サケアイに登録されている酔鯨 純米酒 八反錦60%の取扱店舗は3店舗（酒ショップnitto、近藤酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

酔鯨 純米酒 八反錦60%にはサケアイに4件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.43です。