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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
控え目な香りふっくらとしてやさしい口当たりです。米本来の旨味をしっかり味わえます。
おすすめの飲み方
最適な温度
40℃前後
相性の良い料理
カニ鍋
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
錫製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
きぬむすめ
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
5
酸度
2.3
アルコール度数
15%
扶桑鶴 純米酒 高津川 についたタグ
扶桑鶴 純米酒 高津川のよくある質問
扶桑鶴 純米酒 高津川はどんな日本酒ですか？
扶桑鶴は株式会社桑原酒場（島根県）が醸す銘柄で、扶桑鶴 純米酒 高津川はその純米酒です。控え目な香りふっくらとしてやさしい口当たりです。米本来の旨味をしっかり味わえます。
扶桑鶴 純米酒 高津川の味わいの特徴は？
日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は2.3と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。口コミでは「#コクがある」「#熱燗で飲みたい」「#キレがいい」といった声が多く寄せられています。
扶桑鶴 純米酒 高津川に合う料理は？
扶桑鶴 純米酒 高津川にはカニ鍋がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
扶桑鶴 純米酒 高津川のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は40℃前後です。グラスは錫製 ラッパ型が向いています。
扶桑鶴 純米酒 高津川の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に五百万石、掛米にきぬむすめを使用しています。精米歩合は70%です。アルコール度数は15%です。
扶桑鶴 純米酒 高津川はどこで買えますか？
サケアイに登録されている扶桑鶴 純米酒 高津川の取扱店舗は3店舗（零下 -REIKA-
、山中酒の店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
扶桑鶴 純米酒 高津川の口コミ・評価は？
扶桑鶴 純米酒 高津川にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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