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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ほのかな香りと澄み切ったような吟醸香を感じられます。口に含むと吟醸特有のふくらみと辛口の良さを味わえます。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃～40℃
相性の良い料理
鮎の塩焼き
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
錫製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
佐香錦
原料米（掛米）
佐香錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
6
酸度
1.8
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 2件
扶桑鶴 純米吟醸 佐香錦のよくある質問
扶桑鶴 純米吟醸 佐香錦はどんな日本酒ですか？
扶桑鶴は株式会社桑原酒場（島根県）が醸す銘柄で、扶桑鶴 純米吟醸 佐香錦はその純米吟醸酒です。ほのかな香りと澄み切ったような吟醸香を感じられます。口に含むと吟醸特有のふくらみと辛口の良さを味わえます。
扶桑鶴 純米吟醸 佐香錦の味わいの特徴は？
日本酒度は6で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
扶桑鶴 純米吟醸 佐香錦に合う料理は？
扶桑鶴 純米吟醸 佐香錦には鮎の塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは和食 魚系料理との相性が良いとされています。
扶桑鶴 純米吟醸 佐香錦のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20℃～40℃です。グラスは錫製 ラッパ型が向いています。
扶桑鶴 純米吟醸 佐香錦の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は佐香錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。
扶桑鶴 純米吟醸 佐香錦はどこで買えますか？
サケアイに登録されている扶桑鶴 純米吟醸 佐香錦の取扱店舗は2店舗（島根の地酒 米村本店、ものがたり酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
扶桑鶴 純米吟醸 佐香錦の口コミ・評価は？
扶桑鶴 純米吟醸 佐香錦にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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