越前岬 超辛口 シュタルク・カイザー 火入れ瓶囲い

越前岬は田邊酒造有限会社（福井県）が醸す銘柄で、越前岬 超辛口 シュタルク・カイザー 火入れ瓶囲いはその純米酒です。すっきりした中にも、味に膨らみがあり、キレの良い辛口の食中酒。

日本酒度は10で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

越前岬 超辛口 シュタルク・カイザー 火入れ瓶囲いにはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は30℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は麹米60%、掛米70%です。アルコール度数は16%です。酵母は協会601号酵母です。

サケアイに登録されている越前岬 超辛口 シュタルク・カイザー 火入れ瓶囲いの取扱店舗は1店舗（酒のかわしまなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。