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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
円熟した口当たりと、大吟醸ならではの芳醇な旨味をお楽しみいただけます。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃～20℃
相性の良い料理
海鮮料理
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
45%
日本酒度
1
酸度
1.6
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.3
みんなの口コミ 1件
北雪 純米大吟醸 原酒 ひやおろしのよくある質問
北雪 純米大吟醸 原酒 ひやおろしはどんな日本酒ですか？
北雪は株式会社北雪酒造（新潟県）が醸す銘柄で、北雪 純米大吟醸 原酒 ひやおろしはその純米大吟醸酒です。円熟した口当たりと、大吟醸ならではの芳醇な旨味をお楽しみいただけます。
北雪 純米大吟醸 原酒 ひやおろしの味わいの特徴は？
日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。
北雪 純米大吟醸 原酒 ひやおろしに合う料理は？
北雪 純米大吟醸 原酒 ひやおろしには海鮮料理がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
北雪 純米大吟醸 原酒 ひやおろしのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃～20℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
北雪 純米大吟醸 原酒 ひやおろしの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は麹米40%、掛米45%です。アルコール度数は17%です。
北雪 純米大吟醸 原酒 ひやおろしはどこで買えますか？
北雪 純米大吟醸 原酒 ひやおろしの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
北雪 純米大吟醸 原酒 ひやおろしの口コミ・評価は？
北雪 純米大吟醸 原酒 ひやおろしにはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
新潟県佐渡市徳和2377番地2
株式会社北雪酒造は新潟県の蔵元です。「北雪」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには北雪の45商品が登録されています。
電話番号0259-87-3105
公式サイトsake-hokusetsu.com