松の寿 劇場 特別純米 秋という名のもとに 無濾過加水瓶火入れ

松の寿は株式会社松井酒造店（栃木県）が醸す銘柄で、松の寿 劇場 特別純米 秋という名のもとに 無濾過加水瓶火入れはその特別純米酒です。ドライなキレと程よい熟成感。澄みきった飲み口の中に滑らかな旨味が綺麗に溶け込んだ味わいです。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

松の寿 劇場 特別純米 秋という名のもとに 無濾過加水瓶火入れにはさんまの塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃～50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米は美山錦です。精米歩合は58%です。アルコール度数は15%です。

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