この日本酒の特徴
スッキリした中に、お米の旨味や水の軟らかさがきちんと感じられる。お料理に寄り添い、引き立てることが出来る。スッキリ感を楽しみたい場合は冷酒で。穏やかなお米の旨味や柔らかさを楽しみたい場合は冷や(常温)かお燗がオススメ。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
58%
精米歩合（掛米）
58%
酵母
協会1801号・協会901号
日本酒度
4
酸度
1.45
アルコール度数
16%
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取扱店舗 1店舗
登酒店
奈良県天理市田井庄町555
蔵元情報