松の寿 特別純米 美山錦

松の寿は株式会社松井酒造店（栃木県）が醸す銘柄で、松の寿 特別純米 美山錦はその特別純米酒です。スッキリした中に、お米の旨味や水の軟らかさがきちんと感じられる。お料理に寄り添い、引き立てることが出来る。スッキリ感を楽しみたい場合は冷酒で。穏やかなお米の旨味や柔らかさを楽しみたい場合は冷や(常温)かお燗がオススメ。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.45で、バランスの取れた酒質です。

松の寿 特別純米 美山錦には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米は美山錦です。精米歩合は58%です。アルコール度数は16%です。酵母は協会1801号・協会901号です。

サケアイに登録されている松の寿 特別純米 美山錦の取扱店舗は1店舗（登酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。