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この日本酒の特徴
ほのかなガス感と、旨味がありながらもスッキリとした飲み口の酒。お鍋やおでん、煮込み料理など冬のお料理と合わせて。少ししぼりたての酒特有のガス感があり、シャンパングラスなどがおすすめ。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お鍋、おでん、煮込み料理、お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
松山三井
原料米（掛米）
松山三井
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
13%
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蔵元情報