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この日本酒の特徴
軽くて旨さがきちんと乗って、そこに酸がしっかり。山廃仕込み、その酸強さ以外の雰囲気が全くないのがすごい。その酸が辛味が強くて、料理を引き寄せる。旨い、そして軽い、そしてお料理食べたくなる、そんな13度の日本酒はトテモ新しい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
アルコール度数
13%
みんなの口コミ 2件
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蔵元情報
Pick Up 
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M
Moffle
6月12日
Good!
❤️❤️💛 優しい熟れた甘い良い立ち香。酢酸イソアミルというらしい。 うっすらバナナの熟れた風味。 イクラの燻製。ん？ お気に入りの肴でオーダーしましたが、 このお酒は何か違うものと合わせたほうが良いかな。