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この日本酒の特徴
コンセプトは「愛山だからこそ表現できる甘み主役の低アル純米」であり、純粋に愛山という酒米の持つ力を低アルに落とし込んだお酒。ボディの主体は生もとが活きたピュアな甘みを感じさせる一本。豊富なミネラルを感じさせるテロワール（仕込み水）や生酛の大らかな酸味も特徴。
基本情報
原料米（麹米）
兵庫県産愛山
原料米（掛米）
兵庫県産愛山
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
アルコール度数
13%
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蔵元情報