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この日本酒の特徴
しぼったばかりの原酒を生酒のまますぐに瓶詰めした、フレッシュな香味。美丈夫の新酒・生酒ならではの瑞々しい柑橘系の香りと旨みで、やわかな口当たりと軽快なキレが特徴。 秋から丁寧に仕込み、管理したもろみをしぼった生原酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
3
酸度
1.8
アルコール度数
16%
アミノ酸度
0.9
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蔵元情報