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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
コクがあり飲みごたえもありながら、爽快に切れつつ、旨みが伸びる。
おすすめの飲み方
最適な温度
50℃以上
相性の良い料理
鯛のあら煮、鰻のかば焼き、塩辛、
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
陶器ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
強力
原料米（掛米）
強力
精米歩合（麹米）
90%
精米歩合（掛米）
90%
酵母
協会7号酵母
日本酒度
15
酸度
2
アルコール度数
15%
日置桜 糸白見 無農薬無施肥純米のよくある質問
日置桜 糸白見 無農薬無施肥純米はどんな日本酒ですか？
日置桜は有限会社山根酒造場（鳥取県）が醸す銘柄で、日置桜 糸白見 無農薬無施肥純米はそのその他です。コクがあり飲みごたえもありながら、爽快に切れつつ、旨みが伸びる。
日置桜 糸白見 無農薬無施肥純米の味わいの特徴は？
日本酒度は15で、しっかりした辛口の目安です。酸度は2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
日置桜 糸白見 無農薬無施肥純米に合う料理は？
日置桜 糸白見 無農薬無施肥純米には鯛のあら煮、鰻のかば焼き、塩辛、がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
日置桜 糸白見 無農薬無施肥純米のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は50℃以上です。グラスは陶器ストレート型が向いています。
日置桜 糸白見 無農薬無施肥純米の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は強力です。精米歩合は90%です。アルコール度数は15%です。酵母は協会7号酵母です。
日置桜 糸白見 無農薬無施肥純米はどこで買えますか？
日置桜 糸白見 無農薬無施肥純米の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
鳥取県鳥取市青谷町大坪249
有限会社山根酒造場は鳥取県の蔵元です。「日置桜」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには日置桜の40商品が登録されています。
電話番号0857-85-0730
公式サイトwww.hiokizakura.jp