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この日本酒の特徴
華やかで幅のある香り、そして「金紋錦」ならではのコクの深さを持ちながらも「水尾」特有のクリアーなイメージを大事にして仕上げた。14号酵母（金沢酵母）使用により上質で高い透明感のある酒質に仕上げた。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
金紋錦
原料米（掛米）
金紋錦
精米歩合（麹米）
49%
精米歩合（掛米）
49%
日本酒度
1
アルコール度数
15%
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蔵元情報