さく
@05zCjb
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記録 23件

越乃雪椿 純米吟醸酒
雪椿酒造株式会社(新潟県)
Excellent!!
追記:開封後、数日しても美味しく感じる。角がとれ、甘みが際立つ。残る酸味がきつくなるけど。
口当たり良き。すっきりしてるわけでもなく、たるくもない。冷やした方がいいかもー。香り控えめ余韻にすこーし酸味。

2021年4月24日

加賀鶴 純米吟醸
やちや酒造株式会社(石川県)
Good!
香りは弱め。口あたり良く、余韻は軽い。飲みやすい。

2021年4月17日

雪の幻 山廃純米(雪)
朝妻酒造株式会社(新潟県)
Good!
甘い香りとまろやかな口当たり、中味、後味すっきり。軽やか過ぎて、飲み過ぎる。でも何か物足りない。なんだろ。

2021年4月12日

大晦(おほつごもり)
市島酒造(新潟県)
Excellent!!
香りも良く、飲みやすい。口当たりまろやかで、余韻は軽め。刺身、豆腐、さっぱりした食事と合う。焼き鳥とはあまり合わなかった印象。

2021年3月21日

IMA 牡蠣のための日本酒
今代司酒造株式会社(新潟県)
Good!
「牡蠣のための日本酒」とあるが、日本食に合う香りは弱く、さっぱりすっきりした飲み口で水のようにスルスル飲める。後味に日本酒感が少し残る程度。アルコール度数も低めで飲みやすい。

2021年3月21日

無窮 純米大吟醸
加藤酒造株式会社(新潟県)
Good!
口当たりも後味もすっきり。ずっと飲める。香りもすっきりなので、どんな料理でもいける。けど、私はもっとまろやかな口当たりが好みだから。星2つ。


2021年3月6日

桃川 無濾過一番しぼり純米酒
桃川株式会社(青森県)
Excellent!!
口当たりまろやか。甘さが残るが、ぐいぐい飲めちゃうタイプ。わりと好き。

2021年2月14日

桃川 無濾過一番しぼり純米酒
桃川株式会社(青森県)
Excellent!!
まろやかな口当たり。甘さが残るが、どんどん飲めちゃうタイプ。わりと好き。

2021年2月14日

会津ほまれ 純米大吟醸酒
ほまれ酒造株式会社(福島県)
Excellent!!
甘め。飲みやすい。飲み過ぎちゃう。口当たり柔らか。

2021年1月7日

王紋 吟の慶 大吟醸
王紋酒造株式会社(新潟県)
Excellent!!
爽やかでフルーティーな香りと甘みが強い。甘さのわりに後味すっきり。香りが残る。余韻よし。つまみなしで飲める。

2020年11月9日
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