にごり酒の上善如水 純米吟醸

上善如水は白瀧酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、にごり酒の上善如水 純米吟醸はその純米吟醸酒です。濃厚な旨味とふくよかな甘さ・酸味が特徴の飲みやすい純米にごり酒です。にごり酒特有の濃厚な旨みとヨーグルトのような酸味で女性に飲みやすいお酒です。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

にごり酒の上善如水 純米吟醸には豚肉の味噌漬け焼き、ジャーマンポテト、ホタテのバターソテー、ちらし寿司がよく合います。料理ジャンルでは肉系料理、魚系料理、野菜系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～20℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

精米歩合は60%です。アルコール度数は17%です。

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