北島 純米吟醸 青嵐

北島は北島酒造株式会社（滋賀県）が醸す銘柄で、北島 純米吟醸 青嵐はその純米吟醸酒です。北島らしいしっかりとした辛口さを感じさせながらも、これからの暑い夏にぴったりの爽快感あふれる軽快な飲み口。温度帯があがってくると旨味と酸味がより輪郭を表し、ほんのりとブドウを想わせる様な果実味が感じられる。

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

北島 純米吟醸 青嵐にはお刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。

北島 純米吟醸 青嵐の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。