北島 純米吟醸 大入りひっぱりだこ

北島は北島酒造株式会社（滋賀県）が醸す銘柄で、北島 純米吟醸 大入りひっぱりだこはその純米吟醸酒です。近江産「玉栄」で仕込んだ本格派の辛口純米吟醸酒。滑らかな旨みにシャープキレ味で食事と合わせると丸く滑らか、味わいはどこまでも真っ直ぐに、余韻は澄み渡り。

日本酒度は9で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。

北島 純米吟醸 大入りひっぱりだこにはお刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は玉栄です。精米歩合は55%です。アルコール度数は17%です。酵母は協会7号です。

サケアイに登録されている北島 純米吟醸 大入りひっぱりだこの取扱店舗は1店舗（さかや栗原など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

北島 純米吟醸 大入りひっぱりだこにはサケアイに1件の口コミが投稿されています。