この日本酒の特徴
天の戸を代表するといっていい酒米「吟の精」透明感のあるなか やわらかな旨みと、白桃のような穏やかな含み香 が心地よく広がる。綺麗で柔らかく、洗練されていて、はかなく消えていく様は見事。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
吟の精
原料米（掛米）
吟の精
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
3
酸度
1.8
アルコール度数
16%
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取扱店舗 1店舗
地酒仙丸
札幌市南区石山東5丁目8-26
蔵元情報