醸し人九平次 La Maison

醸し人九平次らしく少し酸味を感じる飲み口だけど、日本酒っぽさを感じる🍶

醸し人九平次らしく、口に入れると舌に刺激を感じてその後に甘い香りを楽しむことができます。毎回飲むというより、食事を楽しみたい時に飲むお酒かな🍶

薬膳キノコ鍋と鰤の刺身でいただきました。ちょうど別誂もあったので飲み比べ

飲み始めの甘みと微発泡が、一気に虜になる美味しさ！ 程良い酸味もあり、飲み終わりはスッキリしている。

○香り　 イソアルミ系のフルーツ芳香 ○味 ピリッとした刺激。まるで白ワイン。バランスとれた15℃のアルコール。控えめの甘味とキリッとした酸味と苦み。 刺身や魚に合いそうで、フランス料理のワインリストに並ぶのも納得。 気品・上品でなど、品格を表す言葉が似合う。エレガント。