この日本酒の特徴
色付きも良く、適度な酸味が全体を引き締めてガス圧も高く、余韻も伸びやか。まるでシャンパンのよう。甘くないので和食と合わせやすい。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
金紋錦
原料米（掛米）
金紋錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
-49
酸度
5.9
アルコール度数
12%
アミノ酸度
1.6
みんなの口コミ 1件
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tomyamkung0710
11月15日
Excellent!!
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吟天（GINTEN）
千葉県市川市南行徳2丁目5−12
蔵元情報