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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
「酒こまち」を１００％使用した純米吟醸生原酒。吊るししぼり純米吟醸生原酒として自慢の製品。適度なコクと香りのバランスが良い。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
酒こまち
原料米（掛米）
酒こまち
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
2
酸度
1.5
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.3
みんなの口コミ 1件
不動 吊るし無濾過 純米吟醸生原酒のよくある質問
不動 吊るし無濾過 純米吟醸生原酒はどんな日本酒ですか？
不動は鍋店株式会社（千葉県）が醸す銘柄で、不動 吊るし無濾過 純米吟醸生原酒はその純米吟醸酒です。「酒こまち」を１００％使用した純米吟醸生原酒。吊るししぼり純米吟醸生原酒として自慢の製品。適度なコクと香りのバランスが良い。
不動 吊るし無濾過 純米吟醸生原酒の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
不動 吊るし無濾過 純米吟醸生原酒に合う料理は？
不動 吊るし無濾過 純米吟醸生原酒にはお刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
不動 吊るし無濾過 純米吟醸生原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
不動 吊るし無濾過 純米吟醸生原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は酒こまちです。精米歩合は55%です。アルコール度数は17%です。
不動 吊るし無濾過 純米吟醸生原酒はどこで買えますか？
サケアイに登録されている不動 吊るし無濾過 純米吟醸生原酒の取扱店舗は1店舗（いずみやなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
不動 吊るし無濾過 純米吟醸生原酒の口コミ・評価は？
不動 吊るし無濾過 純米吟醸生原酒にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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取扱店舗 1店舗
いずみや
千葉県鎌ヶ谷市東初富4-5-31
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蔵元情報