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この日本酒の特徴
心地よい酸味なのに口当たりはしっかり感じます。山廃でありながら香りはおさえられています。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～20℃
相性の良い料理
鰻のかば焼き
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦 ゆめおばこ
原料米（掛米）
美山錦 ゆめおばこ
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
アルコール度数
17%
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蔵元情報