不動 吊し搾り 酒こまち大吟醸無濾過生原酒

不動は鍋店株式会社（千葉県）が醸す銘柄で、不動 吊し搾り 酒こまち大吟醸無濾過生原酒はその大吟醸酒です。酒袋を吊るして搾ることでまろやかで、香味の具合が整っています。一口飲むとフルーティな甘さと含み香を味わえます。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

不動 吊し搾り 酒こまち大吟醸無濾過生原酒にはいかの塩辛がよく合います。料理ジャンルではその他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5℃前後です。グラスは陶器製 ラッパ型が向いています。

原料米は酒こまちです。精米歩合は40%です。アルコール度数は17%です。

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