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この日本酒の特徴
夏にスッキリ飲みやすい辛口純米酒。山形県産の出羽燦々80％まで磨き上げ、軽快な火入れ酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
出羽燦々
原料米（掛米）
出羽燦々
精米歩合（麹米）
80%
精米歩合（掛米）
80%
酵母
山形酵母
日本酒度
7
酸度
1.2
アルコール度数
15%
アミノ酸度
0.9
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蔵元情報