この日本酒の特徴
派手すぎず穏やかで清々しい香り、なめらかで繊細なやさしい口当たり、さらりと流れるようなキレイで上品な旨味は、楯野川が目指す上質でありながらも飽きることなく誰もが楽しめる高い満足度の酒質。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
出羽燦々
原料米（掛米）
出羽燦々
精米歩合（麹米）
33%
精米歩合（掛米）
33%
酵母
山形KA・協会1801号
日本酒度
-3
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.1
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取扱店舗 1店舗
金森酒店
山形県山形市城南町1-9-10
蔵元情報