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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
冬季限定（1月末頃～2月初旬頃、3月上旬の2回入荷）の数量限定発売。華やかな吟醸香、お米の旨味を感じ、しぼりたての爽やかさもお楽しみいただけます。良質の米と清冽な水を原料に淡麗旨口で良いお酒に仕上がっています。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
2
アルコール度数
17%
みんなの口コミ 9件
ユ
Excellent!!
ユーザーdqnBQk
11月3日
ユ
Excellent!!
ユーザーAzjiDT
7月30日
〆張鶴 純米吟醸 生原酒のよくある質問
〆張鶴 純米吟醸 生原酒はどんな日本酒ですか？
〆張鶴は宮尾酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、〆張鶴 純米吟醸 生原酒はその純米吟醸酒です。冬季限定（1月末頃～2月初旬頃、3月上旬の2回入荷）の数量限定発売。華やかな吟醸香、お米の旨味を感じ、しぼりたての爽やかさもお楽しみいただけます。良質の米と清冽な水を原料に淡麗旨口で良いお酒に仕上がっています。
〆張鶴 純米吟醸 生原酒の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。
〆張鶴 純米吟醸 生原酒に合う料理は？
〆張鶴 純米吟醸 生原酒には刺身、寿司、なべ料理がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、和食との相性が良いとされています。
〆張鶴 純米吟醸 生原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。
〆張鶴 純米吟醸 生原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は17%です。
〆張鶴 純米吟醸 生原酒はどこで買えますか？
サケアイに登録されている〆張鶴 純米吟醸 生原酒の取扱店舗は3店舗（地酒の店たむら、矢島酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
〆張鶴 純米吟醸 生原酒の口コミ・評価は？
〆張鶴 純米吟醸 生原酒にはサケアイに9件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.36です。
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蔵元情報
新潟県村上市上片町5-15
宮尾酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「〆張鶴」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには〆張鶴の19商品が登録されています。
電話番号0254-52-5181
Pick Up
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く
くら
2月10日
口にふくむと鼻に抜けていく香り高さ、そして少しフルーティーでキレのある山田錦の飲みやすさがとても特徴的。やはり辛口の日本酒なので舌がピリッとくるものの最初から最後まで楽しんで飲める。