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この日本酒の特徴
香りは控えめで穏やかな味わいに仕上げられている。米の特長を堪能できる、上品な純米吟醸酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
春雨サラダ
料理ジャンル
野菜料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
45%
精米歩合（掛米）
45%
酵母
協会1801酵母・協会1401酵母
日本酒度
-2
酸度
1.4
アルコール度数
16%
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蔵元情報