能古見 純米吟醸 あらばしり

能古見は有限会社馬場酒造場（佐賀県）が醸す銘柄で、能古見 純米吟醸 あらばしりはその純米吟醸酒です。新酒ならではのフレッシュ感と華やかな香りが感じられる、春先にふさわしい一本。秋ごろには熟成が進み、また違う味わいを感じられる。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

能古見 純米吟醸 あらばしりには菜の花の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは野菜料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。

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