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この日本酒の特徴
新酒ならではのフレッシュ感と華やかな香りが感じられる、春先にふさわしい一本。秋ごろには熟成が進み、また違う味わいを感じられる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
菜の花の天ぷら
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
2
酸度
1.5
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.2
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蔵元情報