この日本酒の特徴
爽やかな香味と米の旨味、鋭く切れる後味が絶妙。旨口タイプの味わいにドライな辛口。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
ホタテのカルパッチョ
料理ジャンル
魚系料理、洋食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
7
酸度
1.4
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.1
能古見の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
さかや栗原
東京都町田市南成瀬1-4-6
蔵元情報