能古見 大吟醸

能古見は有限会社馬場酒造場（佐賀県）が醸す銘柄で、能古見 大吟醸はその大吟醸酒です。大吟醸ならではの華やかな香りがあり、雑味のないキレイな味わい、米のほのかな甘味を感じられる。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.1と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

能古見 大吟醸には白身魚のムースがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、洋食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は35%です。アルコール度数は16%です。

サケアイに登録されている能古見 大吟醸の取扱店舗は1店舗（福田酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。