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この日本酒の特徴
高貴な香りと躍動感のある旨み溢れる贅沢な味わいの大吟醸酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
５～15℃
相性の良い料理
冷奴、帆立のカルパッチョ、生しらすポン酢、鮎の塩焼き
料理ジャンル
和食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
愛山
原料米（掛米）
愛山
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
酸度
1.4
アルコール度数
16%
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零下 -REIKA-
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蔵元情報