この日本酒の特徴
秋の夕焼けに照らされた雲のように、哀愁深くしっとりとした味わい。美味しいおかずに寄り添う旨し酒。秋刀魚、きのこの天ぷらなどおすすめ。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
秋刀魚、きのこの天ぷら、焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
アルコール度数
16%
出雲富士の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
島根の地酒 米村本店
島根県松江市西茶町１－２２
蔵元情報
Pick Up 
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と
とらきち
9月30日
Good!
今季初のひやおろし。久しぶりの出雲富士を見かけて購入。 ひやおろしということから最初からぬる燗〜熱燗で呑んでみました。 吟醸香はあまりないですが燗にする事でほのかな米の香りが広がり、味はひやおろしらしい熟した辛口の味わい。秋刀魚塩焼きがよく合いました！塩を口に含んでから呑むとまた味が拡がり美味しいですね♪