鷹勇 純米大吟醸 1.8L

鷹勇は大谷酒造株式会社（鳥取県）が醸す銘柄で、鷹勇 純米大吟醸 1.8Lはその純米大吟醸酒です。華やかな香りと純米酒ならではの柔らかさがゆっくり身体に沁みわたっていきます。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

鷹勇 純米大吟醸 1.8Lには梅水晶 じゅんさいのポン酢和えがよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は５℃ 雪冷えです。グラスはガラスのワイングラスが向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は35%です。アルコール度数は16%です。酵母は協会1801 号、協会901号酵母です。

サケアイに登録されている鷹勇 純米大吟醸 1.8Lの取扱店舗は1店舗（鳥取人のごっつおう市場など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

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