この日本酒の特徴
香りは比較的穏やか。ほのかにトロピカルなニュアンスも感じられる。口当たりには、ほにかに乳酸的な雰囲気を伴う柔らかなタッチ。甘やかな要素やジューシーな酸を伴うリッチな旨み。ふくよかでナチュラル感のある飲み心地で、米の旨みや酸はしっかりと感じられつつも、嫌な重さはなく、キレの良い味わい。質の良い味わいが楽しめる純米酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
無添加
アルコール度数
16%
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取扱店舗 1店舗
登酒店
奈良県天理市田井庄町555
蔵元情報