この日本酒の特徴
果実様の酸味を、トロッとクリーミーなオリが伴って、喉奥までスルッと通過。爽快さを感じつつも、舌で充分に感じるパンチのある旨味が、肉料理や揚げ物などの味付けの濃い料理にも力負けせず、脂もサラッと流すようにマッチング。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
吟のさと・秋津穂
原料米（掛米）
吟のさと・秋津穂
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
無添加
日本酒度
10
酸度
4.5
アルコール度数
19%
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取扱店舗 1店舗
登酒店
奈良県天理市田井庄町555
蔵元情報