この日本酒の特徴
香りは比較的穏やか。ほのかに麹由来のニュアンスも感じられる。口当たりには円みがあり、ほんのり甘やかなタッチ。飲み口にはスムーズさがありつつも、じわじわと追いかけてくる旨みと酸。花巴らしい密度感のある味わいに、爽やかなグレープフルーツ的な酸が効いた味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
吟のさと
原料米（掛米）
吟のさと
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
無添加
日本酒度
-1
酸度
3
アルコール度数
20%
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取扱店舗 1店舗
登酒店
奈良県天理市田井庄町555
蔵元情報